Ribamar, do site Cantinho do PostgreSQL, escreveu um passo-a-passo de como fazer uma replicação de dados no PostgreSQL (é claro).
Neste tutorial é possível ver através da ferramenta Slony, a replicação funcionando efetivamente. O tutorial funciona tanto no Windows quanto no Linux.
Vale a pena dar uma lida no material.
Fonte: Cantinho do PostgeSQL